jul
22
2013
--
dic
03
2012
--

Nadal i Cap d’Any amb la Cuina de Cal Jet.

Com ja va sent tradició per aquestes festes el Ricard a preparat uns plats per endur a casa a punt per a degustar i gaudir de l’essència de la Cuina Tradicional per aquests dies de Nadal i Cap d’Any.

Entreteniments:
- Patê de Ceps 10€ per a 4 persones.
- Croquetes de Rostit 10€/7unitats.
- Iogurt de Foie amb Coca-Cola 10€ per ració.
Primers Plats:
- Canelons de Festa Major 9€ per ració.
- Canelons de Peix i Gambes 13€ per ració.
- Tatin de Rap amb Verdures 13€ per ració.
- 1/2 Llamantòl Fred amb farcid d’Amanida, advocat i Salsa Tartara 18€ per ració.
Segons Plats:
-Suquet de Mero, Rap i Gambes amb Trumfes de Cerdanya 18€ per ració.
-Medallons de Rap amb Ofegat de Fredolics i Carxofes 16€ per ració.
-Cuixetes d’Anegueta d’Aglà amb Pera de Puigcerda 16€ per ració.
-Xai Imperial de Cerdanya a les 8 hores 22€ per ració
Els Dolços:
-Tatín de Pomes 5€ per ració.
-Xocolates 2013 5€ per ració.

Les reserves s’han de fer abans del 22 de desembre per Nadal i abans del 29 de desembre pel que fa al Cap d’Any, al telèfon 972 89 41 90.
La recollida es farà els dies 24 i 31 de 4 a 8 de la tarda al mateix restaurant.
Us desitjem unes Bones Festes de Nadal i un Bon Any.
Restaurant Cal Jet Nadal i Cap d’Any

ago
04
2012
--

Cal Jet a la revista Cuina.

Durant aquest mes d’Agost la revista Cuina ens ha fet un reportatge com a nou restaurant de muntanya on el Manel Guirado i el seu equip de crítics del CUINA ens va visitar anònimament i reflexa les seves sensacions gastronòmicas.

Ens satisfar a tot l’equip de Cal Jet i ens anima a seguir treballant amb il-lusiò , profesionalitat i ofici per seguir millorant cada dìa i seguir donant plaer als nostres clients.

Donar les gràcies a tots aquells que fan possible un somni que comença a ser realitat, Cuina i Gastronomia a la Cerdanya.

jul
26
2012
--

Cal Jet cuina d’Estiu.

Durant aquest mes d’Agost em seleccionat varis plats frescos i de temporada pel restaurant, estem treballant amb Tartars de peix i carn, on l’Steak Tartar està triunfant i el Tartar de Salmò amb tocs de soja i oli de sesam torrat estàn agradant molt i molt.

De l’horta començen els primers carbassons que a Cerdanya es fan com tractors de grossos, i estem fent platillos amb tòfona d’Estiu que no és tant apreciada com la d’hivern, ja que no és tant aromàtica.

Vull fer referència a la Revista Cuina que durant aquest mes d’Agost ens han publicat un reportatge del Restaurant Cal Jet i la nostre feina dins i fora de la cuina el qual estem tots molt agraits i ens omple dil-lusiò. www.ricardcuiner.com

nov
30
2011
--

ShowCooking per “Le Creuset” Espanya.


ShowCooking organitzat per la propera inaguració de la botiga de Barcelona de “Le Creuset” el proper dia 12 de desembre amb convidats del món de l’espectacle,cuiners i premsa de diferents mitjans informatius.Tot un espectacle de cuina, realitzat amb tota una amplia gama de cassoles d’aquesta Internacional marca francesa a un lloc idílic de la costa Catalana,Sitges.

Written by admin in: Gastronomia,Novetats | Etiquetas: , , ,
ago
10
2011
--

Il.lusió i Professió,presentació de l’equip de Cal Jet.


Aqui estem tot l’equip del Restaurant Cal Jet format per a joves amb il.lusió, ofici i dedicació per fer d’un dinar una festa i on desitgem que gaudiu de la nostre Cuina i del nostre Equip.
Començan per a d’alt a l’esquerra Joan Andreví Cap de Pastisseria, Pedro Cardenas Stager de Sala de l’Escola CETT de Barcelona, Marc Pons Stager de Sala del Lycée Léon Blum de Perpignan, Dani Zapatel Cap de Rang de Sala i Responsable de Cokteleria.
A la part d’abaix començan per l’esquerra David Roca Alzina Xef, Hamida Zaim Responsable de Sala i Sumelier i Ricard Borràs Xef.
Cuina i Gastronomia a La Cerdanya.

Written by admin in: Gastronomia,La Cerdanya,Novetats |
abr
29
2011
--

Canal Cuatro Tv. ve a Cal Jet a filmar en Trinxat de Mou.

El Canal Cuatro de noticies migdia ens ve a grabar la elaboració del Trinxat de Mou amb Peu de Porc sense Feina,Jejeje !!! Tocala, Tocala!!

abr
28
2011
--

Le Creuset a la Cuina de Cal Jet.

Hola a tots!!! seguidors i amants de la bona taula. Després d’haver treballat durant anys amb la casa Le Creuset d’utensílis,olles de ferro i esmaltats arribem a un accord de col-laboració a nivell nacional pel que fa a nous recetàris de cuina i Show cookings.Gràcies per la vostre confiança. http://www.lecreuset.es

Written by admin in: Gastronomia,Novetats |
abr
19
2011
--

El Nostre amic Jordi Gotor Xef del restaurant de moda de Bcn Casa Paloma ens visita a Cal Jet.

Ens visita per segona vegada i preparem unes jornades Gastronomiques de Producte,el Foie.

feb
27
2011
--

La Cuina de Cal Jet obre + GAS!!!!!

El Grup Made In Cuina i Albert Borràs arriben a un acord de patrocini per la nova Temporada 2011 en els Campionats d’Espanya i Catalunya d’Autocross.La Cuina de Cal Jet

Written by admin in: Novetats |

Adpatat per Estudi Disseny Esteve Estival Y. TheBuckmaker WordPress Themes Hohe Schulden, PHP Scriptindex